くしろ 駒形家 秋の旬

秋の釧路は、日本一の日照時間を誇る爽やかな季節。
旬の魚も美味しいどこどりしたような顔ぶれが揃います。

春の旬 夏の旬 秋の旬 冬の旬 さんま:秋の風物詩、さんま。新鮮なさんまを刺身、握りで味わえます。秋刀魚の刺身(1人前)…800円 鮭(アキアジ):ご存知釧路を代表するお魚。まさに釧路の秋の魚の風物詩。鮭児握り寿司(1カン)…250円、鮭児刺身(1人前)…800円 花咲蟹:茹でると、パッと花が咲いたように赤くなることからこの名前がついた花咲蟹。濃厚な味は一度食べたら忘れられなくなる味と評判。活花咲蟹茹で上げ(1人前)…4,500円 ししゃも:世界中でシシャモと呼べるのは北海道の太平洋岸にいるシシャモだけ。さっと干してから炙って。酒の肴にぴったり。ししゃも炭火焼(雄・雌合わせ5尾)…800円